lunes, 2 de octubre de 2017

Mayonesa de aguacate

¡Buenos días!

Llevo tiempo queriendo publicar recetas y siempre hay otra cosa que me parece más importante y al final se queda atrás, así que he decidido que los lunes (no todos, quizás una vez al mes o cada dos semanas) ¡toca receta! Y la de hoy, para ir abriendo boca es sencillita, pero receta sencilla sencilla... ya veréis...

He visto por internet varias veces recetas de mayonesa de aguacate y evidentemente me he inspirado en ellas para hacer la mía; pero todas las que he visto tenían muchas cosas más (que claro que se le pueden añadir, pero para unas prisas no hace falta más que los dos ingredientes que yo utilizo)

¿He leído bien? ¿dos ingredientes? pues sí, yo la hago con sólo dos ingredientes, aunque ya digo que se le pueden añadir más para variar sabores y texturas... Bueno, os paso a contar...

INGREDIENTES:
- 1 o 2 aguacates.
- vinagre (al gusto, que hay gente que le gusta más y gente que le gusta menos).

PASOS:
- Machacar los aguacates junto con el vinagre...

Fácil, ¿verdad? pues me sabe prácticamente igual que las mayonesas con más tóxicos del mercado y es mil veces más sana ;)

















(con patatas fritas está de vicio)


A esta receta se le puede añadir mostaza (en grano o de bote), limón, ajo, aceite (lo he visto por internet pero no he probado nunca a añadírselo, pues me parece que el aguacate por sí solo ya tiene todo el aceite que necesita),... En fin, que podéis ir probando hasta que deis con la mezcla que más os guste; a mi la que más es con vinagre y si acaso granos de mostaza.

Y hasta aquí la entrada de hoy, cortita, eh? ¿Alguien la conocía? ¿La habéis probado a hacer? ¿Os gusta? Si alguien la hace que me cuente :)

P.D: Se me ha olvidado decir que sal también habría que echarle... al gusto... ya son tres ingredientes... jajaja.

¡Un beso!

4 comentarios:

  1. Pues que buena pinta tiene, la probaré seguro, porque soy muy de mayonesa y la que yo consumo no es precisamente saludable...
    Un besito guapa!

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    1. A mi siempre me ha pasado lo mismo, he sido la tonta de la mahonesa, de hecho creo que los problemas de estómago me vienen de esa época... Y desde que descubrí esta no quiero otra, si la pruebas me cuentas ;) ¡¡Un beso!!

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  2. Yo la hago y me gusta mucho :) No me gusta la cebolla ni el pimiento así que cuando mi novio se hace guacamole yo me hago tu mayonesa jjaj

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    1. A mi tampoco me gusta la cebolla, además me sienta fatal... Yo sí hago guacamole, pero me ahorro la cebolla... Me alegra que te guste ¡¡Un beso guapa!!

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